王老五名產老板王先生表示，一般遊客到名產店購買肉製品都會發現產品就直接放在架上銷售，但其實像鴨賞之類的名產都是需要全程冷藏才能保存其衛生品質，所以遊客在購買之前可以先仔細觀察，才可以買到一個衛生又好吃的伴手禮。
除了鴨賞外，其實宜蘭的肉製品名產還包括了香蜜腿、鴨胗及鴨肉卷等品項，也是廣受遊客喜愛的食品。另一個人氣商品當然是牛舌餅，尤其在業者的研發和努力下，目前宜蘭的牛舌餅也走向輕薄化，讓遊客可以嚐到不同的新鮮滋味，業者也紛紛推陳出新，現在還有竹炭口味的牛舌餅讓消費者同時品嚐新鮮和健康。